WY-78 Gázos Vattacukorgéphez használható Tartalék Fejegység.
Ez a fej a WY-78-as nagy teljesítményű, gázos vattacukorgépben használható pótfej. A vattacukorgépek egyik legfontosabb alkatrésze a fej, amely a használat során különféle igénybevételeknek van kitéve, amelyek idővel csökkentik élettartamát. Ennek a fejnek a megvásárlásával lehetősége van rendezvényen gyorsan, könnyen kicserélni az esetlegesen eldugult, beégett fejet, és nem kell hosszú perceket várnia, amíg kitakarítja a másik fejet.
A WY-78 gázos vattacukor gép esetében a gázláng helyes beállítása kritikus:
a túl gyenge lángtól nem indul meg a vattaképzés, a túl erős lángtól pedig megég és karamellizálódik a cukor.
A gázláng beállításának folyamata:
- Indítás és előmelegítés: Kapcsold be a motort (forgást), majd a piezzo gyújtóval gyújtsd meg a gázt. Hagyd a gépet 2-3 percig előmelegedni.
- A láng szabályozása: A gép elején található szabályozó gombbal állítsd a lángot közepes erősségre. A lángnak egyenletesen kell körbeölelnie a fejegység alját, de nem szabad kicsapnia a fej mellett.
- Hőmérséklet ellenőrzése: Az optimális üzemi hőmérséklet 185°C körül van. Ha a vattacukor sötétedik vagy füstöl, azonnal vedd lejjebb a gázt. Ha csak szórja a kristálycukrot, de nem képez szálakat, növeld a lángot.
- Finomhangolás munka közben: Amint megindul a vattaképzés, a hőmérsékletet gyakran kicsit vissza kell venni (közepes állásba), mert a folyamatos üzemben a fej magától is tartja a hőt. HuPont.hu +4
Hasznos tippek a biztonságos üzemeltetéshez:
- Gáznyomás: Mindig használj megfelelő nyomásszabályozót a PB palackhoz.
- Karbantartás: Ha a láng egyenetlen vagy "köhög", ellenőrizd a fúvókák tisztaságát. Szükség esetén a vattacukorkiraly.hu vagy a gwgastro.eu szakemberei elvégzik a gázrendszer finomhangolását és a fej tisztítását.
- Biztonság: Soha ne önts cukrot a gépbe, amíg a motor nem forog, mert a rásült cukor eltömítheti a járatokat és tüzet is okozhat.
